Mie Kopyok Semarang

Bahan-bahan

6 porsi

1. Bahan Kuah
2. 1/4 gula jawa
3. 1 liter air
4. 1 sdt totole
5. 1 sdm saus tiram
6. 5 bh bawang putih
7. 3 sdm gula pasir
8. 3 sdm garam
9. Bahan Pelengkap
10. 6 bh lontong (me beli jadi)
11. 1/2 dada ayam
12. 10 bh tahu pong
13. 2 bh otak otak ikan
14. 6 btng sledri
15. Bawang goreng
16. 1 bks mie kriting (me pakai merk 3 telor)
17. 1/4 kg taoge
18. 10 bh cabai rawit
19. secukupnya Kecap manis

Langkah

1. Rebus dada ayam, angkat tiriskan. Rebus tauge dan mie angjat tiriskan.

2. Potong potong tahu pong, sledri, rebus cabai. Kemudian ulek untuk sambelnya. (goreng otak otak ikan lalu potong kecil kecil)

3. Ulek halus bawang putih,

4. Rebus air, biarkan mendidih masukkan gula jawa biatkan larit, tanbahkan gula pasir, garam,totole, saus tiram bawang putih halus. Biarkan mendidih koreksi rasa.

5. Siapkan lontong potong potong dimangkuk. Mie dan tauge, kemudian suiran ayam, tahu pong, otak otak tambahkan kecap manis sedikit dan sambal. Siram dengan kuah bawang beri taburan bawang bombai

[sumber]

Share on Google Plus

About Global Web

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.